スクランブル豆腐は、スクランブルエッグの味と食感を再現する素晴らしい方法です。残り物としても素晴らしいです!これをブランチ用のサンドイッチで食べる。ビーガンのパンケーキを作り、アーモンドミルクのグラスを注ぐと、何でも準備できます。
チリマサラ豆腐スクランブル(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 高タンパク
- ビーガン
ベジタリアンパンシット麺のレシピ
カロリー
208
提供する
4
調理時間
10
材料
- 皮をむき、さいの目に切った小さなタマネギ1個
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ2
- 固い豆腐1ブロック、厚さ1インチの立方体にプレスしてカット
- 種を入れてみじん切りにした小さな赤唐辛子1個
- ミディアムピーマン、種まき、みじん切り
- 白いキノコをスライスした3⁄4カップ
- しょうゆ大さじ1
- 小さじ1カレー粉
- クミン小さじ1/2
- ウコンの小さじ1⁄4
- 小さじ1の栄養酵母
準備
玉ねぎとニンニクを中火で2分間、大きな鍋で油で炒める。
- 豆腐、唐辛子、ピーマン、キノコを追加します。すべてをよく混ぜます。
- 栄養酵母を除く残りの成分を追加します。豆腐が茶色くなるまで、約8分間混合物を攪拌します。
- 火から下ろし、栄養酵母をふりかけ、召し上がれ!
ノート
豆腐スクランブルには多くのバリエーションがあります!お気に入りのコンボを考えてください。ほうれん草とブロッコリー、ビーガンチーズとトマト、またはスパイシーな南西部の豆腐がヒューボスランチェロスに乗ってみてください。