ひよこ豆とピーマンは、香辛料と刻んだトマトから作られた濃厚で風味豊かなカレーソースで、香辛料と温かいインドのスパイスで調理されます。これは、30分以内に時間を記録する、非常に迅速で簡単な食事です。ご飯や穀物に最適です。


ひよこ豆と赤唐辛子のカレー(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グレインフリーレシピ
  • 高繊維
  • 精製糖なし
  • 私は自由です
  • 無糖/低糖
  • ビーガン
  • ビタミンC
インドキャベツサラダ

カロリー

297

提供する

5-6

材料

  • 1個の14.5オンスはトマトを刻むことができます
  • 1 17.6オンスのカートントマトピューレ
  • 1 14.5オンスのひよこ豆、水切り
  • 1つの大きな赤ピーマン、縦にスライス
  • 玉ねぎ2個
  • にんにく2かけ
  • 小さじ1塩マサラ
  • クミン大さじ1
  • クミンシード小さじ1
  • ウコンパウダー大さじ1
  • 大さじ2中カレー粉
  • 小さじ1シナモン
  • 小さじ2チリパウダー
  • 野菜ストックパウダー大さじ1
  • カイエンペッパーの小さなピンチ
  • オリーブオイル大さじ2

準備

  1. まず、玉ねぎを細かくスライスし、大さじ2のオイルとクミンの種を入れた中火で鍋に入れます。約2分間炒めます。玉ねぎが金色になるまで、スライスした赤唐辛子とニンニクをさらに2〜3分間炒めます
  2. 次に、フライパンを弱火にし、刻んだトマトのスズ、パッサータ、ヒヨコマメ、ガラムマサラ、挽いたクミン、ターメリック、中カレー粉、シナモン、チリパウダー、野菜ストック、少量のカイエンを加えます。すべての混合物を一緒にかき混ぜ、カレーが熱くなり、風味が発達してソースが濃くなるまで、約10〜15分間調理し続けます。これが終わったら、火から下ろして、ご飯などお好きなものを添えてください。

栄養成分表示

総カロリー:1485#総炭水化物:240 g#総脂肪:48 g#総タンパク質:53 g#総ナトリウム:4272 g#総糖:109 g一食当たり:カロリー:297#炭水化物:48 g#脂肪:10 g #タンパク質:11 g#ナトリウム:854 mg#砂糖:22 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。