「チアフレスカ」はメキシコの飲料で、伝統的にレモンや柑橘類の果汁を植物ベースのパワーハウスチアと組み合わせて使用し、さわやかなドリンクを作ります。チアシード-奇跡的に高いオメガ3含有量で主に知られているスーパーフード-水に浸すと、その重量の約9倍を吸収し、舌の上で遊び心のあるミニチュアボールを形成します。チアフレスカのアイデアと別のメキシコの名物であるテキーラを組み合わせることは、真の食べ物の運命であり、マルガリータを作るためのおいしく楽しい新しい方法です(そして少し栄養を加えます)。バージンバリエーションの場合は、アルコールの代わりに柑橘類のコンブチャブレンドを使用します。
チア・マルガリータ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
アーモンドクリームチーズのレシピ
提供する
1
材料
- 2オンスの水
- 小さじ1チアシード
- 2オンステキーラ
- 1オンストリプル秒
- 1½オンスの新鮮なライムジュース
- 大さじ1砂糖(ココナッツシュガーとも呼ばれる)
- ステビア、味覚(必要に応じて)
- 氷
準備
- 小さなグラスに、水とチアシードを混ぜます。ゲルを形成するために20分以上放置します。複数のマルガリータが必要であると思われる場合は、準備済みのチアが手元にあるように、このステップのより大きなバッチを作成することができます。
- たくさんの氷を入れたシェーカーで、浸したチアジェルを除くすべての材料を加え、よく振る。
- 大きなグラスにこし、チアジェルを加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
- 甘い飲み物が必要な場合はステビアを追加します。
- グラスに移します。
ノート
ステビアの代わりに、余分なヤシ糖またはリュウゼツランの蜜を使用することができます。