歯ごたえがあり、べたべたしていて、とてもおいしい。これらの小さな悪い男の子は作る価値があります。一度に全部食べても非難しないでください!
歯ごたえのあるチョコレートバー(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
中華チャーハン
提供する
6-10
材料
キャラメル層の場合:
- 2 1/4カップメジョルナツメヤシ、石(穴あき)
- 小さじ1/2粗海塩
- バニラポッド(豆)1個、こすり、または小さじ1杯のバニラポッド
- ナッツバター大さじ1(アーモンドまたはピーナッツ)
歯ごたえのあるベースの場合:
- 乾燥(細断)ココナッツ1カップ
- ヘーゼルナッツ1カップ
- 2つの日付、投石(ピット)
- ココナッツオイル大さじ3
- カカオパウダー大さじ1
- ピンクのヒマラヤ塩の小さなピンチ
- 1個のバニラポッド(豆)、かき集め、または
- 小さじ1杯のバニラポッド
チョコレート層の場合:
- ココナッツオイル1/2カップ
- カカオパウダー大さじ4
- 大さじ3メープルシロップ
準備
カーメルレイヤー:
- 日付を少なくとも1時間水に浸すことから始めます-それらを覆うのに十分な水を使用します。これにより、ブレンドしやすくなります。
歯ごたえのあるベース:
- その間に、すべての成分をブレンダーに加え、すべてが結合して半粘着性の混合物が得られるまでブリッツすることにより、歯ごたえのあるベースを作ります。
- 混合物を450グラムの塊のスズまたはシリコン型に入れます。トレイにラップフィルム(ラップ)を敷くと、準備ができたときに飛び出しやすくなります。混合物を押して、均一なレイヤーを作成します。
- 次に、1/4カップの浸漬液、塩、バニラ、ナッツバターでブレンダーに入れて、リッチで絹のような滑らかな一貫性が得られるまでナツメヤシを混ぜます。キャラメルを型の歯ごたえのあるベース層に均等に広げ、フリーザーに2時間置きます。
チョコレート層:
- 混合物がほとんど固まったら、弱火でココナッツオイルを溶かしてチョコレート層の準備を始めます。溶け始めたら、カカオパウダーとメープルシロップを加えてよく混ぜ、火を止めます。
- 冷凍庫からブリキを取り出し、ミックスを取り出し、10本の細い棒または6本の大きな棒にスライスします。
- ベーキングパーチメント(パーチメント紙)を作業台の上に置き、フォークをつかんでバーを拾い上げ、チョコレートミックスに浸してコーティングします。
- 時々、スプーンでチョコレートをスプーンでとるのが便利です。紙の上にまっすぐにポップします-バーが半凍結しているため、チョコレートはすぐに固まります。すべてのバーで繰り返します。
- 冷蔵庫に入れて食べる準備ができたら取り出します。
ノート
ヒント:刻んだナッツを上部に振りかけることもできますが、これは完全にオプションです。これらは大きなバッチで作られ、冷凍庫に保管することができますが、私はあなたに警告します-それらはすぐに消えます。