このビーガンボロネーゼは、あなたが探している植物ベースのパスタの組み合わせに最適です。本物のボロネーゼのテクスチャーをキャプチャーし、さらに良い味に!


カリフラワービーガンボロネーゼ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
ビーガン白パンのレシピ

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5

調理時間

60

材料

  • バージンココナッツオイル大さじ1
  • にんにく3かけ
  • 刻んだニンジン1個
  • 刻んだカリフラワー5カップ
  • 1/2カップのほうれん草、粗く刻んだもの
  • トマト1個、種を入れて刻んだもの
  • 細かく刻んだ1/4カップのサンドライトマト
  • 大さじ1ケッパー
  • 1缶(14オンス)無塩の粉砕トマト
  • 2カップのトマトスープまたはトマトソース
  • トマトペースト大さじ2
  • 乾燥バジル小さじ2
  • 乾燥オレガノ小さじ1
  • 塩とコショウの味

準備

  1. 大鍋でオイルを中火で熱します。
  2. ニンニク、ニンジン、カリフラワー、ほうれん草を加え、ほうれん草がしおれるまでかき混ぜながら調理します。
  3. 残りの材料をすべて加え、かき混ぜて沸騰させます。
  4. 火を弱め、ふたをして1時間調理します。
  5. 火から下ろし、ハンドヘルドミキサーで少し混ぜるか、ブレンダーに移して、目的の一貫性が得られるまで数回パルスします。
  6. ズッキーニヌードル、スパゲッティスカッシュ、または選択した全粒粉パスタを添えてください。