健康的な野菜を取り、それを完全に反対方向に押して生意気で安っぽくしない休日は何ですか?しかし、心配はありません。このビーガンカリフラワーチーズは、1日を節約するためにここにあるからです。滑らかでクリーミーなソースは、柔らかいカリフラワーと完璧に調和し、どんな食事にもぴったりです。
カリフラワーチーズ(ビーガン)
- アレルギーフリー
- 乳製品フリー
- 高繊維
- ビーガン
ビーガンアーモンドクリームチーズ
カロリー
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提供する
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材料
- 1つの大きなカリフラワー
- ビーガンバター1/4カップ
- 小麦粉1/2カップ
- アーモンドミルク2 1/2カップ
- 1/4カップの栄養酵母
- 1/2オンスのアーモンド
- 塩とコショウの味
- ナツメグ(オプション)
準備
- オーブンを180°Fに予熱します。
- カリフラワーを一口サイズの小花に切ることから始めます。
- カリフラワーを大きな鍋に追加し、水で満たします。
- 沸騰させ、沸騰したら、2分間沸騰させます。
- グラタン皿の上の単一の層に水切りして置きます
- 別の鍋で、弱火でバターを溶かす。
- 溶けたら、小麦粉を加えてペーストに混ぜます。
- 次に、牛乳、栄養酵母、調味料を追加します(オプション:ナツメグをすりおろします)。
- 混ぜて泡立てます。
- 中火でソースが少し濃くなり始めるまで泡立て続けます。約5〜10分で、一貫性にわずかな変化が見られるはずです。
- ソースをカリフラワーに注ぎます。
- 挽いたアーモンドを上に振りかける。
- 黄金色になるまで30〜40分間オーブンに入れます。
- 出して!
ノート
これは、前夜からステップ13まで行い、必要に応じてオーブンに入れます。 180°Fのオーブンで再加熱します。