これらは非常に高速で簡単に作成でき、土壇場での軽食やおかずに最適です。ブロッコリー、ビーガンチーズ、卵のバインダー（亜麻仁またはチアシードを温水と混ぜて使用できます）、お気に入りのスパイス、小麦粉だけです。ひよこ豆の粉を使って、フリッターをグルテンフリーに保ちました。私たちは、ディナーにアーティチョークのハートを添えたパスタを添えて、これらをサイドディッシュとして食べました。
ブロッコリーとチェダーフリッター（ビーガン）
- 乳製品フリー
- ビーガン
軽いトマトスープのレシピ
カロリー
69
提供する
8
材料
- 卵小さじ1、混合
- ブロッコリーと茎
- 1/2カップビーガンチーズ、細切り
- ガーリックパウダー小さじ1
- パプリカ小さじ1
- 乾燥オレガノ小さじ1
- コーシャ塩小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/4
- ひよこ豆1/2カップ
- フライ用植物油
準備
- マグカップに卵代替品を混ぜて取っておきます。 （たとえば、亜麻の種子を使用する場合は、大さじ1を挽いた亜麻1杯と水3杯を混ぜます。最終混合物は小さじ1杯で十分です）。
- フォークが柔らかくなるまで、ブロッコリーを数分間蒸します。小花と茎の両方を小さな断片に切り刻みます。あなたはフリッターをチャンキーにしたいです。
- 大きなボウルに、ブロッコリーのピース、卵代替品、ビーガンチーズを混ぜます。ハーブとスパイスを加えてよく混ぜます。混合物が一緒に保持されるように感じるまで、最大1/2カップの小麦粉を追加します。
- 中強火でフライパンで植物油を約1インチ加熱します。混合物の大さじ2-3杯をすくって、鍋に入れます。鍋を混雑させないでください。一度に約4つのフリッターのみを調理します。フリッターの上部をスプーンまたはヘラで軽く平らにします。茶色になるまで2〜3分調理する。反対側で慎重にひっくり返して調理します。ペーパータオルで裏打ちされたプレートで水切りします。熱いサーブ。