春がもうすぐそこにあるので、ここは暖かい天気を歓迎するために明るく新鮮なものです。このソラマメのディップは、ソラマメの自然な、草のような、そして土のようなフレーバーで遊んで、レモンとコリアンダーでそれらを強化します。ディップまたはスプレッドとして完璧です。


ソラマメのディップ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

  • 2 1/2カップのソラマメ/ソラマメ
  • にんにく1片、みじん切り
  • 1 1/2レモンのジュース
  • 大さじ1杯のタヒニ
  • みじん切り大さじ3杯
  • オリーブオイル大さじ3
  • 塩とコショウの味

準備

  1. すべての材料をフードプロセッサー、ハンドブレンダーまたは乳棒と乳鉢に加え、滑らかになるまで混ぜます。
  2. オリーブオイルとコリアンダーの葉を散らして飾ります。 (オプション)