パイ?アイスクリーム?アイスクリームパイ?待って、待って、待って。これは夢のようなものではありませんか?ここで自分の心を吹き飛ばしただけです。ロンブルゴーニュ風の感じがします。それがこのアイスクリームのすごさです。さらに、古人とビーガンも食べることができます。そして、甘味料はほとんどありません!ほんの数日。私たちは皆、時々日付を必要とします。
ブルーベリーパイアイスクリーム(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グレインフリーレシピ
- 精製糖なし
- 古ビーガン
- 私は自由です
- 無糖/低糖
- ビーガン
カロリー
425
提供する
4
材料
パイクラストの場合:
- アーモンドミール1/4カップ
- ココナッツ粉1/4カップ
- 柔らかくなったメジュオールのナツメヤシ3種、穴あき
- ココナッツオイル大さじ1/2
- 小さじ1/2バニラエキス
- シナモン小さじ1/2
- 海塩小さじ1/2
ブルーベリーフィリングの場合:
- 新鮮なブルーベリー1カップ
- 1/2レモンのジュース
- 小さじ1杯のレモンの皮
野菜のパンシーレシピ
アイスクリームベースの場合:
- 10-12個の冷凍ココナッツミルクアイスキューブ(前日のアイスキューブトレイで缶を凍結)
- 1/4カップの生カシュー(オプション)
- 2-3軟らかいメジュオールの日付、ピットイン
- バニラ味paste小さじ1
- 海塩のヒント
- 2個のアイスキューブ(オプション)
準備
- オーブンを350˚Fに予熱します。食事にしっかりと混ぜられるまで、フードプロセッサーですべての材料を混ぜ合わせます。小さなガラスまたはセラミックのグラタン皿にグリースを塗り、混合物を加えて、均一に軽くたたいて地殻を作ります。予熱したオーブンで12〜15分間焼きます。冷まします。アイスクリームに追加する小さな部分に分割します。
- その間、中火で覆いのない小さな鍋にブルーベリーの詰め物を加えます。ブルーベリーが柔らかく柔らかくなるまで、時々10分間攪拌します。暑さから削除。
- ブレンダーですべてのアイスクリーム成分をブレンドし、ミックスがアイスクリームの粘稠度になり、凍結片がなくなるまで混ぜます。ガラスまたはセラミック皿に注ぐ。パイクラストピースの半分から3/4と、ブルーベリーフィリングのすべてを折ります。残りのパイクラストでトップにするか、後で使用するために残り物を凍結します。アイスクリームスクープを探している場合は、1時間半から2時間冷凍します。
ノート
高速ブレンダーがない場合は、ココナッツミルクを凍結しないでください。代わりに、冷蔵全脂肪または軽質ココナッツミルクの缶の約3/4を使用します(このレシピに違いはありませんでした)。すべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサに追加し、滑らかになるまで混ぜ合わせ、残りの部分がなくなるようにします。ガラスまたはセラミックの容器に入れて、ブルーベリーパイのフィリングとパイクラストの破片を加え、冷凍庫に入れます。 1時間ごとに約3時間、または目的のテクスチャーに達するまで攪拌します。ソフトサーブが必要な場合は、早めに取り出すことができますが、スクープが必要な場合は、それを長く残しておく必要があります。