ハンバーガーとフライドポテトは夏のシーズンに戻ってきました!そこにはたくさんの野菜バーガーのレシピがありますが、このようなものはまったくありません。この黒と白の豆のチアシードバーガーは、完全なジューシーなうま味を提供するために全植物性食品の使用に焦点を当てています。お好みに合わせてドレスアップして、理想的なバーベキュー料理を作りましょう。


黒と白の豆チアシードベジバーガー(ビーガン)

  • カルシウムが豊富
  • 乳製品フリー
  • 高炭水化物ビーガン
  • 高タンパク
  • 高タンパク質野菜
  • ビーガン

提供する

15 3インチパテ

材料

  • 2個の15オンス缶黒豆
  • 2 15オンス缶カネリーニ豆
  • にんにく4かけ
  • みじん切りにした小さな白玉ねぎ1個
  • オリーブオイル大さじ3
  • チアシード大さじ3
  • 3/4カップのインスタントオーツ
  • 多目的小麦粉大さじ3
  • 重要な小麦グルテン大さじ3
  • 粉末セージ小さじ1
  • オニオンパウダーのニンニクパウダー各小さじ2
  • 黒胡pepper小さじ1/2
  • スモークパプリカ小さじ1
  • 小さじ1/4杯の液体煙

準備

  1. 豆の4つの缶を開けて、それらの3つを排水してすすぎます。それらを脇に置きます。次に、水気を切りますが、豆は洗い流さないでください。
  2. すすいだ豆の半分を取り、すすぎのない豆、ニンニク、タマネギの缶と一緒にフードプロセッサに追加します。混合物が滑らかになるまでマシンを実行します。次に、オリーブオイルを追加して、本当によく混ざるようにします。完了すると、タヒニの一貫性に似た一種のスラリーができます。
  3. この混合物を残りの材料とスパイスと共に大きなボウルに加えます。よく混ぜます。数分間休ませてから、この大きな混乱をよく粉にしたボードの上に置き、厚さ約3/4インチの大きな楕円形にします。
  4. ビスケットカッターまたはボールジャーを使用して、ハンバーガーサイズを切り取ります。完成した形状をクッキーシートにセットし、冷凍庫に直接移動します。これらは、約20分ほどで調理できます。霜取り時間は数分で、中火から強火で片側約5分でグリルできます。