オーブンまたはフライパンで作られ、野菜と一緒に、またはパンの間に入れられ、野菜バーガーは古くなりません!豆ベースのパテで作られたこのレシピは、完璧な肉のメインコースです。
ブラックアイドピーパティ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
材料
- 1缶詰の黒豆
- 玉ねぎ1/2個
- すりおろしたニンジン1個
- 1 1/2オンスのパン粉+その他の成形
- オリーブオイル大さじ2
- 大さじ2ケチャップまたはトマトパルプ
- ガーリックパウダー小さじ1
- 小さじ1杯のジンジャーパウダー
- しょうゆ大さじ1
- 塩
- コショウ
- みじん切りコリアンダー(オプション)
準備
- フライパンで、玉ねぎのみじん切りとすりおろしたニンジンを柔らかくなるまで炒めます。取っておきます。
- フードプロセッサーに調理済みの豆を入れ、ピューレになるまで鼓動します。
- にんじんと玉ねぎ、ケチャップ、パン粉、醤油、塩、胡pepper、ニンニク粉、生gを加えます。貼り付けるまですべてを押します。切り刻んだコリアンダーを追加する場合。味付けと調味料の修正。
- ボールに形を整え、パン粉で丸めてからハンバーガーの形にします。
- 390°Fで20分間焼くか、フライパンで油で調理します。
ノート
バッグや箱に入れて冷凍庫に保管することもできます。