ビーガンバーガーを愛する心のための豪華な黒豆バーガー!多くの場合、レストランの野菜バーガーは期待を裏切ることがあります。幸いなことに、自分で作るのはとても簡単で、常に手元にあります。それらもよく凍結するので、1つを取り出してランチに解凍するのが本当に便利です。これらの黒豆バーガーには風味が満載です!柔らかくもありますが、まんじゅうで拾って手で食べるのに十分なほどしっかりと保持しています。テクスチャーは絶対に完璧です!ここの重要な材料の1つは、風味と濃い黒色の両方のための黒タヒニです。まだ試していない場合は、素晴らしいフレーバーの準備をしてください。こちらまたはほとんどの健康食品店でオンラインで見つけることができます。この美味しい黒豆のハンバーガーが気に入るはずです!
黒豆バーガー(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- 高タンパク
- ビーガン
ビーガンバーガーパン
提供する
4
調理時間
16
材料
- 黒豆2カップ、水切り、1カップ予約
- 黒キヌアを1½カップ、調理済みの½カップ
- ½カップ黒米
- ¼カップブラックタヒニ
- チアシード大さじ1
- 栄養酵母大さじ1
- クミン小さじ2
- 無塩調味料小さじ1
- たまりまたは他の低ナトリウム醤油小さじ1
- 小さじ1/2黒コショウ
- ¼小さじガーリックパウダー
- ¼カップサルサ(お気に入りを使用してください-素晴らしい甘いノートを追加した桃のサルサを使用しました!)
- ¼カップ刻んだネギ(または好みのタマネギ)
準備
- 缶詰を使用しない場合は豆と穀物を調理します。私はちょうど私が通常作る米とキノアの量を作りました(1カップの乾燥と適切な量の液体)、そして将来の食事に最適なたくさんの残り物がありました。
- タマネギ、サルサ、豆1カップ、キヌア½カップを除き、黒豆1カップをフードプロセッサの残りの材料と組み合わせます。結合するまで処理します。過剰処理しないでください。
- ボウルに移し、残りの豆、キノア、サルサ、玉ねぎを入れてかき混ぜます。サルサが本当に水っぽい場合は、サルサからほとんどの液体を排出してください。
- 4つの同じサイズのハンバーガーに形作ります。必要に応じて、サイズを小さくすることができます。私は大きなハンバーガーが好きです。調理する前に、ハンバーガーを約20分間休ませます。また、調理する前に1日ほど冷蔵庫に入れておくこともできます。
- 焦げ付き防止の鍋で中火でストーブトップを各側で約8分間調理します。あなたはそれらを焼くこともできますが、私はまだこれを行っていないので、彼らが必要とする時間はわかりません。 350°Fで各側で約15〜20分を推測しています。
- お気に入りの伴奏でお楽しみください!