今年のその時です!家族と食べ物を共有する時間と、これらのおいしいクッキーよりも良い方法。これらは、誰かへの完璧な小さな贈り物、または一年中いつでも持っている素敵な御treat走になります。


ベリーチアジャムThumb印クッキー(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

提供する

8クッキー

調理時間

15

材料

クッキー:

  • 1 1/3カップアーモンドミール(このレシピは湯通しに使用)
  • 1/3カップ玄米粉
  • 乾燥ココナッツ1/3カップ
  • 1/2カップナッツバター(このレシピはピーナッツを使用)
  • 1/4カップメープルシロップ
  • 亜麻仁大さじ2
  • 重曹小さじ1
  • シナモン小さじ1/4
  • 小さじ1/8の塩

ベリークロック:

  • ベリー1カップ(このレシピでは、新鮮なイチゴ、ラズベリー、冷凍ブラックベリーのミックスを使用しました)
  • 水1/2カップ
  • レモンの絞り
  • チアシード大さじ1

準備

  1. オーブンを350ºFに予熱します。
  2. まず、鍋にベリー、水、レモン汁を加えてチアジャムを作ります。弱火で煮物を作り、木のスプーンでベリーが柔らかく柔らかくなるまで押しつぶします。チアシードを追加し、濃くなるまでかき混ぜてから火を止め、鍋で冷まします
  3. 大きなミキシングボウルにすべてのクッキーの材料を加え、生地の粘り気が出るまで混ぜます。
  4. ベーキングトレイにベーキングペーパーを並べ、少量の生地(大さじ1杯分)をボールに入れ、手のひらで押し下げ、親指で中央に穴を開けます。残りのクッキー生地に進みます。
  5. 小さじ1杯で、チアシードの小滴をクッキーの穴に入れ、約15分間、または端が金色になるまでオーブンに入れます。準備ができたら、冷静に楽しんでください!
  6. これらは密閉容器に保管してください。