これらのトルティーヤを作ることは、誰もができることです。ヒヨコマメのトルティーヤは非常に満足のいくものであり、前に作るのに最適なスナックです。週の初めに大きなバッチを作成し、後でさまざまな食事のためにそれを持っています。トルティーヤを凍結するか、密閉容器に入れて冷蔵庫に入れて、1週間を通して食べることができます。いくつかの素晴らしい詰め物は、アボカド、キュウリ、ほうれん草、フムス、ローストニンジン、ケール、ルッコラ、大根、またはタヒニです。
ビートひよこ豆のトルティーヤ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- グレインフリーレシピ
- 精製糖なし
- 無糖/低糖
- ビーガン
提供する
6
調理時間
30
材料
- ひよこ豆粉1カップ
- クミン小さじ1/2
- ビートスプーン小さじ3
- チアシードの卵1個(大さじ1杯の挽いたチアシードと大さじ3杯の水を混ぜ合わせ、10分間放置)
- 1 1/2カップの水
- オリーブオイル大さじ1
- 塩
準備
- ミキシングボウルで、ヒヨコマメ粉、塩、クミン、ビートパウダーを混ぜます
- 1 1/4カップの水と大さじ1杯のオリーブオイルで乾燥成分を泡立て、少なくとも15分間、できれば1時間静置します。
- バターにチアエッグを加え、よく混ぜます。生地が強すぎる場合は、水を追加します
- 低火力で大きな鍋を加熱し、少量のオリーブオイルを追加します。
- フライパンが熱くなったら、1/4カップのバッターを加えて、中型の本当に薄いパンケーキに広げます
- 1〜2分後、または表面に泡が見えたら、トルティーヤをひっくり返してさらに1分間調理します
- すべてのバッターを使い、6〜7個のトルティーヤを作るまでプロセスを続けます
- トルティーヤをお好みの材料で満たし、温かくお召し上がりください