すべての家庭には、定番の野菜バーガーが必要です。このビーツとヒヨコマメは、外側が硬く、内側が柔らかく、まさに野菜バーガーがどうあるべきかです。このバーガーはスモーキーで、ボリュームたっぷりで、風味があり、微妙にスパイスが効いていて、とても満足です。それは本当であるにはほとんどあまりにも良いです!
ビートとひよこ豆バーガー(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
豆腐ボロネーゼのレシピ
カロリー
129
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8
材料
- ヒヨコマメの15オンス缶1個
- 中サイズの調理済みビート2個(生ビートも使用できます)
- さいの目に切った玉ねぎ1個
- にんにく2かけ
- オート麦1/2カップ
- 栄養酵母の1/3カップ
- 新鮮なパセリの束
- 液体の煙のダッシュ
- 塩とコショウの味
準備
- オーブンを400°Fに予熱します。
- ひよこ豆をすすぎ、水切りし、ビートとタマネギをさいの目に切ります。
- ひよこ豆、ビート、タマネギ、ニンニク、エンバク、栄養酵母、パセリ、liquid製液、塩、コショウをフードプロセッサーに入れて、すべてがうまく混ざるまで、しかし少し塊になるまで加えます。
- 混合物を8つの部分に分け、パテに形作ります。混合物が湿りすぎている場合は、最初に大麦粉を大さじ2杯加えます。
- 天板にパテを並べ、25〜30分間焼き、焼き時間の途中で裏返します。
- 赤玉ねぎ、アボカド、トマト、グリーン、ガーリックのメープルタヒニを添えて、パン(お好みでグルテンを含まない)を出す。