これらのビールでボロボロになったアーティチョークハートは、たった3つの材料で作られていると信じられますか？もしそうなら、あなたは何を待っていますか？！退廃的で美味しく、クリーミーなディッピングソースで次のレベルに引き上げられます（これも3つの材料だけです！）。
ビールをまぶしたアーティチョークハーツ（ビーガン）
- 乳製品フリー
- ビーガン
材料
アーティチョークの場合：
- フライ用32オンス瓶キャノーラ油
- 水に詰められたアーティチョークの心臓の14オンス缶2個
- 無漂白のオーガニック小麦粉1カップ
- ビール1杯
- 塩/胡p、味
浸漬ソースの場合：
- ビーガンマヨネーズ1/2カップ
- フレッシュレモンジュース大さじ2
- ガーリックパウダー小さじ1
- 塩、味
- 数個のチャイブ、みじん切り（約2杯）
準備
- 重い鍋にキャノーラ油のボトル全体を入れます。オイルを375°Fに加熱します。
- アーティチョークを排出して軽くたたき、残っている水を少し絞ります。ペーパータオルの上に置いて、水を吸収します。
- 大きなボウルで小麦粉とビールを一緒に泡立てます。塩こしょうを加える。
- 油の準備ができたら、アーティチョークのハートを生地に浸し、油に浸します。 3〜5分炒めます。必要に応じてそれらをひっくり返します。ポットをいっぱいにしないように、一度に4〜5個のアーティチョークを置きます。すべてのアーティチョークの心が揚げられるまでプロセスを繰り返します。
- 揚げたアーティチョークのハートをペーパータオルが敷かれた皿の上に置きます。これにより、滴り落ちる油がつかまります。
- 塩を振りかける。
- ディップソースのために、すべての材料を一緒によく混ぜます。必要に応じて、塩こしょうで味付けします。