仏bowlは通常、野菜、澱粉、タンパク質で構成されており、この特定のボウルは、これらすべての材料を特に素晴らしい方法で展示しています。この特定のボウルには、スモーキーBBQサツマイモ、クリーミーなワカモレ、燃えるようなフィエスタコーンがあり、いくつかのフムスとチップスが食事を仕上げています。このカラフルなボウルは、一気にあなたの食べ物への渇望をすべて満たします。
BBQ Buddha Bowl(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- 高繊維
- 精製糖なし
- 私は自由です
- 無糖/低糖
- ビーガン
- 小麦なし
材料
野菜の場合:
- 1つの大きなサツマイモ、縦に切る
- ブロッコリー小花2カップ
- 赤ピーマン1個、スライス
- 黄色の玉ねぎ1/2個
- お気に入りのバーベキュースパイスラブ
- スモークパプリカ
- ピンクのヒマラヤ塩
- グレープシードまたはココナッツオイル
生g豆腐のレシピ
ワカモレの場合:
- 1-2熟したアボカド
- 1/2ライム、ジュース
- 1/2ハラペーニョ、みじん切り
- 細かく刻んだ1/2赤唐辛子(オプション)
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1/4カップ
- ニンニク小さじ1〜2
- コショウ1杯
- ひとつまみの塩こしょう
コーンフィエスタの場合:
- 1オンス缶コーン、塩無添加
- 1/4赤玉ねぎ、細かく刻んだ
- 1/4ハラペーニョ、コショウ、みじん切り
- 細かく刻んだ1/2赤唐辛子
- グレープシードまたはキャノーラ油大さじ1
- 白酢大さじ1
- ひとつまみの塩こしょう
ビーガンシナモンスコーン
ガーニッシュの場合:
- チェリーまたはグレープトマト
- フムス
- コーンチップス
準備
野菜を作るには:
- 大きなグリル鍋を使用して、バーベキューのストーブの上で、油でパンを加熱します。
- 油が温まったら、サツマイモを追加し、互いに重ならないようにします。いくつかのオイルをトップに塗り、調味料(BBQ摩擦、smoke製パプリカ、塩コショウ)を振りかけます。余裕があれば、他の野菜を同時に焼くことができます。そうでない場合は、ステップ5を参照してください。
- 蓋をして、5〜8分間調理します。
- さつまいもを裏返して、もう一度味付けをします。さらに5〜7分間、またはカリカリになり始めるまで調理します。調理方法によってタイミングが異なります。ジャガイモを火から下ろし、加温トレイに置いておきます。
- 必要な場合は、別のオイルをパンに追加します。残りの野菜(ブロッコリー、玉ねぎ、赤唐辛子)を投げます。
- 油でそれらをコーティングするためにそれらを周りにかき混ぜます。上記と同じ調味料で味付けします。
- 野菜が柔らかくなり、茶色に変わるまで、10〜12分間焼きます。
残りを作るには:
- 野菜を焼きながら、ワカモレを準備できます。すべての材料をボウルに入れて、スプーンで混ぜて好みに合わせます。
- ミディアムボウルに、フィエスタコーンの材料を加えて混ぜ合わせます。これは脇に置いておきます。
- ボウルまたはプレートに新鮮な野菜を並べ、ローストした野菜、コーン、ワカモレ、トマト、コーンチップ、フムスを加えます。