ビーガンケーキドーナツはたくさんありますが、子供の頃大好きだったふわふわした甘い酵母ドーナツはどうですか?これらの酵母ドーナツは、テクスチャーを犠牲にすることなく、卵と乳製品を含みません!おまけとして、揚げるのではなく焼かれているので、店で買うことができるどんなイーストドーナツよりもずっと健康的です。


焼きバニラ酵母ドーナツ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 子供に優しい
  • オイルフリー/低脂肪
  • ビーガン
カニラングーン画像

カロリー

186

提供する

6

調理時間

130

材料

  • 1 3/4カップの汎用小麦粉
  • 小さじ1/2のベーキングパウダー
  • 小さじ1/2塩
  • 砂糖大さじ2
  • 1 1/3杯の温水
  • インスタントイーストティースプーン3/4
  • 2/5カップの温かい豆乳
  • ビーガンバター大さじ2
  • バニラペースト小さじ1

準備

  1. 温水と酵母を混ぜて、10分間置いておきます。
  2. 中くらいのボウルにすべての乾燥成分を混ぜます。
  3. 豆乳とビーガンバターをバターが溶けてミルクがぬるま湯になるまで中火で小さな鍋に入れます。バニラペーストを追加し、温かいミルクとイーストを混ぜます。
  4. 小麦粉に温かい液体を加え、木製のスプーンで混ぜます。
  5. 生地を平らな面に置き、柔らかく滑らかになるまでこねます(約6分)。
  6. その後、生地をきれいな油を塗ったボウルに戻し、ラップで覆い、暖かい場所で1時間休ませます。
  7. 生地をゆっくりと1/3インチの長方形に広げます。 6個のドーナツを切り取ります。ドーナツカッターまたはコーヒーマグを使用してからショットグラスを使用して、内側の円をカットできます。
  8. 羊皮紙を敷いたベーキングトレイにドーナツを置き、タオルで覆い、さらに1時間休ませます。ショットグラスをドーナツの穴に戻し、2回目の校正で丸い形を保つようにします。
  9. オーブンを350°Fに予熱します。
  10. ドーナツを10分間焼き、小さな小さな穴を8分間焼きます。
  11. ドーナツをワイヤーラックに移し、冷まします。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:186#炭水化物:32 g#脂肪:4 g#タンパク質:4 g#ナトリウム:266 mg#砂糖:4 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。