パコダス、またはシャキッとした揚げフリッターは、インドで人気のスナックです。このレシピでは、タマネギ、ヒヨコマメ、米粉、カレーの葉、調味料など、このスナックの材料はほとんど同じですが、代わりに焼きます!その結果、外側はサクサクで、内側は柔らかくてスポンジ状のパコダになります。レモンのスクイーズまたはディップするチャツネと完璧。


ベイクドオニオンパコダス:クリスピーインディアンオニオンフリッター(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • ビーガン
  • 小麦なし
キヌアレンズ豆のパン

カロリー

317

提供する

2

調理時間

22

材料

  • 玉ねぎスライス1カップ(または玉ねぎスライス1/2カップとキャベツ1/2カップ)
  • さいの目に切った1/2カップのピーマン
  • ひよこ豆の粉大さじ6
  • 米粉大さじ3
  • 赤唐辛子小さじ1/2
  • ウコンパウダー小さじ1/4
  • 重曹小さじ1/8
  • 塩、味
  • 5-6カレーの葉、千切り
  • 大さじ2-3オイル
  • 大さじ2杯の水

準備

  1. オーブンを425°Fに予熱し、中型のベーキングトレイにフォイルを敷きます。少量のオイルを刷毛で塗ります。
  2. ボウルで、ねばねばした生地が形成されるまで、一度に小さじ1杯の水を加えて、すべての材料を一緒に混ぜます。
  3. バターのスプーン一杯をベーキングトレイに落とし、バターに穴が空くように少し広げます。
  4. 焼き色が付くまで425°Fで20〜22分間焼きます。端が燃え始める前に取り除いてください。もしサクサクしていない場合は、オーブンの温度を350°Fに下げ、さらに10分間焼きます。
  5. ケチャップやチャツネと一緒に温かいサーブ。

栄養成分表示

総カロリー:633#総炭水化物:52 g#総脂肪:43 g#総タンパク質:11 g#総ナトリウム:182 g#総糖:6 g 1食当たり:カロリー:317#炭水化物:26 g#脂肪:22 g #タンパク質:6 g#ナトリウム:91 mg#砂糖:3 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。