このクリーミーな焼きポレンタは、ハーブで軽く味付けし、オーブンでわずか5分間焼きます!サイドやパーティーの前菜としても最適です。 30分以内に準備することもできます。これは常にボーナスです。
焼きハーブドポレンタウィズペスト(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
レカオとは
材料
- 2 3/4カップの水または野菜スープ
- ポレンタ3/4カップ
- 海塩小さじ1、または味
- オリーブオイル大さじ1
- 大豆またはライスミルク大さじ2、オプション
- 柔らかくなるまで温水に浸した3つの天日干しトマト
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 刻んだバジル大さじ2
- ニンニク2片、プレスまたはミンチ
- 薄切りにしたネギまたはネギ大さじ2
- 砕いた赤唐辛子のピンチ
- 栄養酵母大さじ3、オプション
- 1/4カップビーガンモッツァレラ、オプション
準備
- オーブンを400°Fに予熱します。水または野菜のスープを大きな鍋に入れて沸騰させます。ゆっくりとポレンタを加えながら、熱を弱めて泡立てます。約8分間、またはクリーミーになるまで連続的に泡立てます。
- 天日干しトマトを切り刻み、残りの材料とともにポレンタに加えてよく混ぜます。よく油を塗った8 x 8インチのフライパンまたはキャセロール皿に注ぎ、5分間焼きます。
- オーブンから取り出します。ポレンタは冷えると固まり始めます。このレシピを30分の時間枠に合わせるには、皿を冷凍庫に5分間、または切るのに十分固くなりますが、まだ十分に温まるまで置きます。カットして4つの正方形を形成し、各正方形を斜めにスライスして8つの三角形を形成します。