これが究極のヘルシーなビーガンピザです。アボカド、松の実、オリーブオイルの良質な脂肪がたっぷり詰まっており、カラフルで栄養価の高い野菜をトッピングしたこのピザは、最高の気分になります。ヒヨコマメ粉ベースは、自然にグルテンを含まず、タンパク質でいっぱいです!やりがいがありそうですが、実際には簡単に作成できます。このヘルシーなビーガンピザは、忙しい一日の終わりにリラックスしておいしいものを食べたいときにぴったりのディナーです。やってみよう!
アボカドペストピザ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
提供する
2
調理時間
20
材料
ベースの成分:
- 7オンスのヒヨコマメ粉
- 1 1/4カップの水
- 塩2つまみ
- ココナッツオイル小さじ2
サワー種のパンプキンパンケーキ
アボカドペストの場合:
- 1つの大きな熟したアボカド
- 1.75オンスの松の実
- 大さじ1
- 一握りの新鮮なバジルの葉
- オリーブオイル大さじ3
トッピングの場合:
- 混合梅トマト
- 唐辛子
- 栗キノコ
- アーティチョーク
- 刻んだ赤唐辛子
- 乾燥オレガノのピンチ
- 調理後、新鮮なバジルのみじん切り
準備
クラストの場合:
- オーブンを390°Fに予熱します
- ひよこ豆の粉を水と塩で完全に混合し、少し休ませて少し濃くします。
- その間、小さじ1杯のココナッツオイルで大きなフライパンを加熱します。これが熱い喫煙をしたら、薄い層を注ぎ、パンに均一にバッターを広げます(パンケーキに似ています)。軽く焦げるまで、それぞれの側をフライします。これは、それぞれの側でおよそ数分になるはずです(簡単に折れる可能性があるため、回すときは注意してください)。
- 各ベースをピザのベーキングトレイに置き、オーブンに5分間入れます。
アボカドペストの場合:
- ペストのすべての材料をブレンダー/プロセッサに追加し、数分間ブレンドさせます。
トッピングの場合:
- トマト、赤唐辛子、きのこを刻んで、ピザの上に乗せます。
組み立てるため:
- ピザのベースが準備できたら、ペストをベースの上に均等に広げます。
- 最後に細かく刻んだ新鮮なバジルを残すためにトッピングを追加します。
- 12分間オーブンに入れます。
- 最後に、細かく刻んだ新鮮なバジルを上に乗せて、準備ができました!