私たちはこれらのファヒータにおいしいアジア風のツイストを与え、それらに合うわさびアボカドクリームを作っています。あなたはそれを聞いた!わさび!おもしろいことに、アボカドブラウンを使った方が早く効きます!誰かわかったね!


アジアのセイタンファヒータとわさびアボカドクリーム(ビーガン)

  • 乳製品フリー
ポテトボールカップ

提供する

6-8

調理時間

25

材料

セイタンと野菜の場合:

  • 1/4カップ+大さじ1杯の海鮮ソース
  • 小さじ1&1/2のシラチャソース
  • ニュートラルなテイスティングオイル小さじ1&1/2(キャノーラ、ベニバナ、ヒマワリなど、さらにパン用)
  • コーンスターチ小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • セイタン1パック(しっかりしたものが良い)(約10〜11オンス)
  • タマネギの半分、厚いスライスにカット
  • 赤ピーマンの半分、厚いスライスにカット
  • 1/2ピーマン、厚いスライスにカット
  • 味の塩

わさびアボカドクリームの場合:

  • 大きく熟したアボカド1個
  • 1ライム、ジュース
  • わさび小さじ1-1&1/2
  • 味の塩

提供のため:

  • 6〜8個の全粒小麦のトルティーヤ、購入または自家製
  • 新鮮なコリアンダー
  • 赤キャベツの細切り
  • 必要に応じて提供するための余分な海鮮ソース

準備

  1. ブロイラーの設定をオンにしてオーブンを410ºFに予熱し、オーブンラックを一番上に移動します。
  2. 海鮮ソース、シラチャ、オイル、コーンスターチ、醤油を一緒に泡立てて、セイタンのマリネを準備します。
  3. セイタンを薄くスライスし、コーティングするまでマリネで投げます。
  4. 焼いたシーティングを敷いた天板にセイタンを広げ、カラメルになるまで20〜25分間オーブンで焼きます。
  5. わさびアボカドクリームを準備するには、アボカド、ライムジュースを混ぜ合わせ、お好みに合うまでわさびと塩をゆっくりと味わいます。
  6. 強火でフライパンに油をまぶし、玉ねぎとピーマンを黄金色になるまでソテーします。塩で味付けします。
  7. 少し黄金色になるまでフライパンでトルティーヤを温め、温めます。
  8. ファヒータを組み立てるには、わさびクリームを少し加えて、セイタンストリップ、玉ねぎ、コショウを加え、アボカドクリームをもう少し加え、新鮮なコリアンダーとキャベツを加えます。
  9. 必要に応じて、追加のアボカドクリームと海鮮ソースを添えて、お楽しみください!