アルーチャナチャートタルト（ビーガン）-緑の惑星

これらのアルーチャナチャートタルトには、スパイシーなポテトとヒヨコマメのチャートで満たされたおいしいタルトシェルがあります。前菜、おかず、おやつとして役立つ素晴らしい料理です。

調理時間

小麦粉、塩、ターメリック、キャロムの種、チリパウダーをミキシングボウルで混ぜます。ココナッツオイル/ショートニング/バターを加え、指でこすることで細かいパン粉を作ります。冷たい水を少しずつ加えて生地を作ります。
生地を6等分します。軽く粉にした表面でそれらを5 'の円に転がします。生地の円を4フィートのタルトパンに入れます。ベースと溝付きの側面を静かに押し込みます。縁から余分な生地を取り除き、タルトパンを10分間冷蔵します。
その間に、オーブンを400°Fに予熱します。
冷やしたタルトパンにアルミホイルの正方形を並べ、豆または米またはパイの重りでそれらを満たします。ブラインドで10分間焼き、次に豆/ご飯またはおもりを取り出し、さらに5分間または地殻が少し金色になるまで焼きます。オーブンからタルトパンを取り外し、脇に置きます。オーブンをつけたままにします。

フライパンの熱油;玉ねぎを加えて、端で約4〜5分軽く茶色になるまで調理します。
生g +にんにくペースト、チャーマサラ、挽いたクミン、コリアンダーを加えて1分間調理します。刻んだトマト、ひよこ豆、調理したジャガイモを加えます。弱火で5〜7分間調理します。塩で味付けする。
混合物が乾燥しすぎているようであれば、水を少し振りかけます。木のスプーンの裏を使って、ひよこ豆の一部をつぶして砕きます。レモン汁を混ぜます。