キールはインドのプリンのようなものです。これは、アーモンドミルクからのナッツの香り、カルダモンからの温かみのある香り、ローズウォーターで繊細な風味、カリカリのローストカシューナッツとピスタチオをトッピングした、やや甘いキール/プリンのようなクリーミーなカスタードです。温かい料理と冷たい料理の両方に適した素敵なデザートです。そして、朝食に食べるのに十分なほど栄養があります！
アーモンドミレーキール（ビーガン）
- 乳製品フリー
- ビーガン
ビーガンカニラングーン
調理時間
15
材料
- 小さじ1杯のココナッツオイルまたはビーガンバター
- 1/2ティースプーンカルダモン種子、粉砕
- 3/4カップキビ
- 1 1/2カップの水
- アーモンドミルク2カップ
- 3杯の粉末ジャガリー
- 1茶asp水
- 大さじ2杯のローストカシューナッツ、ピスタチオ、トッピング用の乾燥したバラの花びら
準備
- 圧力鍋で、ティー小さじ1杯を加熱し、粉砕したカルダモンとキビを加えます。軽く香りがするまで3〜4分間ローストします。
- 水を加えて蓋を閉め、重りをかけます。ホイッスルを1回中火で調理します。ガスを止めて、圧力を自然に解放します。これでキビはよく調理されます。フォークで毛羽立てます。
- アーモンドミルク2カップを加え、10-15分濃くなるまで弱火で調理します。キールが厚すぎる場合は、ミルクを追加します。
- ジャガリーとバラの水をかき混ぜます。味覚と甘さの調整。
- カシューナッツ、ピスタチオ、乾燥したバラの花びらを振りかけます。温かいまたは冷やしてお召し上がりください。楽しい！