このようなシンプルでおいしいスナック。いっぱいです!
アーモンドと日付のショートブレッド(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
ビーガンカニラングーン
調理時間
15
材料
- アーモンド1 1/2カップ
- 3/4カップの新鮮な日付、穴のあいた
- ココナッツオイル1/4カップ
- バニラパウダー小さじ1
準備
- ナットを大さじ1杯のアップルサイダービネガーと2カップのろ過した水に、最低2時間/最大6時間浸します。次に、真水で十分にすすぎます。これにより、ナッツの消化性が向上し、カビやマイコトキシンが除去されます。
- オーブンを360ºFに予熱します。
- ベーキングトレイに羊皮紙とローストナッツを10〜15分間、乾燥してカリカリになるまで並べます。取り外して冷まします。
- 細かい生地ができるまで、すべての材料を高速フードプロセッサで組み合わせます。
- ベーキングトレイに羊皮紙を敷き、砕けやすい混合物を注ぎます。羊皮紙の別のシートでトップ。生地の表面が平らになるまで、木の板で押します。