このようなシンプルでおいしいスナック。いっぱいです!


アーモンドと日付のショートブレッド(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
ビーガンカニラングーン

調理時間

15

材料

  • アーモンド1 1/2カップ
  • 3/4カップの新鮮な日付、穴のあいた
  • ココナッツオイル1/4カップ
  • バニラパウダー小さじ1

準備

  1. ナットを大さじ1杯のアップルサイダービネガーと2カップのろ過した水に、最低2時間/最大6時間浸します。次に、真水で十分にすすぎます。これにより、ナッツの消化性が向上し、カビやマイコトキシンが除去されます。
  2. オーブンを360ºFに予熱します。
  3. ベーキングトレイに羊皮紙とローストナッツを10〜15分間、乾燥してカリカリになるまで並べます。取り外して冷まします。
  4. 細かい生地ができるまで、すべての材料を高速フードプロセッサで組み合わせます。
  5. ベーキングトレイに羊皮紙を敷き、砕けやすい混合物を注ぎます。羊皮紙の別のシートでトップ。生地の表面が平らになるまで、木の板で押します。