家で美味しいアーモンドバターを作ることには大きな秘密はありません。誰もがそれを行うことができ、結果はあなたが店で買うことができるものよりも優れています。アーモンドの一部を販売または一括で獲得できれば、お金も節約できます。ラニー、滑らか、豪華。オーブンを温め、フードプロセッサーを使用する準備をしてください!スパイスを追加して、これを本当においしい秋のごちそうにしてください。
アーモンドバター(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
中華煮豆腐
調理時間
15
材料
- 2 1/2カップの生アーモンド
- オプション:ココナッツオイル小さじ2杯(余分に絹のようになりますが、省いてもかまいません)
- 海塩小さじ1/8-1/4
準備
- アーモンドをクッキーシートで300°Fの単層で約12〜15分間ローストし、わずかに暗く芳香が出るまで焼きます。火傷しないように注意してください。 5〜10分間冷まして、熱くならないようにします。
- フードプロセッサにアーモンドを追加します。この時点では他に何も追加しないでください!油さえも。処理を開始します。立ち止まるな!これが最も難しい部分であり、マシンに休憩が必要な場合があります。
- それをオフにして側面をこすり、フードプロセッサーを少し冷まします。 FPはそれぞれ異なり、アーモンドバターが絹のようになるまでにかかる時間は異なります。あなたはアーモンドバターをほとんど流動的に見せたいです。アーモンドバターが滑らかで絹のようになり、スプーンから流れ落ちたら、使用する場合はココナッツオイルを追加します。さらに1〜2分間処理します。
- 必要に応じて、塩を追加します。アーモンドバターをスパイスで作る場合は、スパイスを加えます。数秒間処理してよく混ぜてから味見します。好みの風味になるまで、スパイスを追加します。覚えておいて、フレーバーは座っていると強くなります。