アイスクリームのジャックフルーツ？このおいしい、すくうことができるアイスクリームはあなたを吹き飛ばします。この乳製品を含まないアイスクリームは、メープルシロップとココナッツシュガーで甘くされたジャックフルーツピューレと混ぜ合わされた甘くクリーミーなカシューナッツベースを持っています。心配しないでください-この冷凍トロピカルな喜びのバッチを盛り上げるためにアイスクリームメーカーは必要ありません。
7成分クリーミージャックフルーツアイスクリーム（ビーガン、グルテンフリー）
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- グレインフリーレシピ
- 精製糖なし
- 私は自由です
- ビーガン
- 小麦なし
材料
アイスクリームの場合：
- 6時間または一晩浸した1 1/2カップの生カシューナッツ
- 熟したジャックフルーツのピューレ3/4カップ（注を参照）
- 1カップの非乳牛乳
- メープルシロップ大さじ1
- ココナッツバターまたはオイルを溶かした大さじ2
- ココナッツシュガー1/3カップ
- 海塩小さじ1/4
推奨されるトッピング：
- 1ライムのジュースを混ぜたスプーン2杯のイチゴジャム
- 結晶化生inger
- 干しマンゴー
準備
- ブレンダーですべてを組み合わせます。
- 45秒間以上3回ブレンドし、その間に側面を削ります。
- 2時間以上冷凍されている皿に注ぐ。均等に広がります。氷の結晶を避けるために、上部に触れて完全に覆うラップで覆います。 1〜2時間凍結します。
- 1〜2時間後に冷凍庫から取り出し、アイスクリームを完全に砕きます。これにより、氷の結晶が砕け、すくいやすくなります。これをさらに1-2回実行します。最後の時間（3番目または4番目）に、最終的なブレンドを与えて完全に分解します。
- 完全に固まるまで、移し、覆い、5〜6時間（簡単に一晩）凍結します。または、アイスクリームメーカーを使用して、冷凍容器に入れ、45分間撹拌し、楽しむまで、または固まるまで5〜6時間凍結を進めます。
- スクープ可能になるまで20〜30分間解凍します。スクープしてサーブ。
ノート
熟したジャックフルーツを缶から（簡単に）、新鮮なものを購入するか、丸ごと加工してください。種を取り除いて、硬い場合はハードエンドを切り取り、香りのよい果物を取り、濃厚でクリーミーなピューレになるまでフードプロセッサーに入れます。