オート麦とココナッツは、これらの素晴らしいココナッツオートミールクッキーで衝突します!これらは自然にビーガンで、完全に甘く、歯ごたえがあり、驚くべきココナッツの風味がいっぱいです!
1ボウルココナッツオートミールクッキー(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
133
提供する
18
調理時間
8
材料
乾燥成分:
- 1 1/2カップの転がされたオートムギ
- 3/4カップ万能小麦粉
- 黒砂糖1/2カップ
- 白砂糖1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/4
- 重曹小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
ウェット成分:
- ココナッツオイル1/2カップ、溶かした/柔らかくしたもの
- 大さじ3〜4杯の水
- 小さじ1/2バニラエキス
- 1/2カップ細切りココナッツ、無糖
準備
- オーブンを375°Fに予熱します。
- 天板に羊皮紙またはシリコン製の天板を敷き、脇に置きます。
- 大きなボウルに、すべての乾燥材料(オート麦、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩)を加えて混ぜ合わせます。
- 乾燥した混合物に、溶かしたココナッツオイル、大さじ3杯の水、バニラエキスを加えます。
- 油と水が含まれるまで、すべてを一緒にかき混ぜます。
- 細かく刻んだココナッツで折ります。
- この時点で、混合物はかなり砕けやすいはずですが、指で押しても一緒になります。混合物が一緒に留まらない場合は、大さじ1杯の水を加えて混ぜます。
- 混合物の大さじ1 1/2をすくって、あなたの手でボールに転がしてください、そして、わずかに平らになります。
- 予熱したオーブンで7〜8分間、または端が金色になるまで焼きます。
- ベーキングシートで約1分間冷却し、ワイヤーラックに移して冷却を完了します。
- 楽しい!